牛肉クイズ第一問【カルビはどこの部位？】

第一問の問題から答え、解説まで

問題

好きな焼肉の部位ランキングで１位常連の「カルビ（韓国語でアバラを意味する）」ですが、あなたの食べているカルビは一体どこの部位でしょうか？正解をお考え下さい。

答え

解説

「カルビは、韓国語でアバラを意味するんだから、アバラ肉じゃないの！？」

って、思いますよね。しかし、この「カルビ」は、アバラ肉だけを指す言葉じゃないんです。

なんと、カルビという定義はなく、お店によって「カルビ」として出している部位は異なります。

また、日によって、バラバラということもあります。バラだけに！(笑)

つまらない冗談はさておき、カルビというのは、

時には、ナカバラ。またある時には、ソトバラがカルビという名前で、私たちのもとに提供されています。

そんな「カルビ」がどこの部位か明確にわかるたった一つの方法を、のちほどご紹介します！

さらに解説

上カルビも上記内容と同じ原理です。

時には、サーロイン。またある時には、リブロースが上カルビとなります。

特上カルビも上記内容と同じ原理です。

時には、三角バラ。またある時には、ミスジが特上カルビとなります。

もっと解説

さて、「カルビがどこの部位か明確にわかるたった一つの方法」をご紹介します。それは、、！

焼肉店に行って、注文の際、店員に、

「今日のカルビはどこの部位を使っていますか？」と尋ねてみることです！

その日そのお店でどこの部位がカルビとして提供されているのかは明確です。

また、最初は質問せずにカルビを頼んで、見た目や味から、どの部位か推測します。

その後に店員に聞いて、答えを知るのも面白いですね。

しっかり部位を理解して、その味を噛みしめたいあなた！是非、店員に質問して確かめてみて下さい＾＾